POSTE : Associé-Gérant Caviste H/F DESCRIPTION : Vous assurez la gestion globale de la cave, du développement commercial, conseil client et pilotage de l'activité : - Sélectionner et gérer l'offre produits : approvisionnement, gestion des commandes et développement de partenariats avec les fournisseurs. - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle (particuliers et professionnels) grâce à un accompagnement personnalisé et à des recommandations sur mesure. - Développer les ventes en boutique et à travers des animations commerciales. - Assurer la gestion des stocks et du caveau : réception, contrôle, stockage et suivi des inventaires. - Animer le point de vente en organisant des dégustations et des événements promotionnels, tout en valorisant les produits. - Piloter la gestion administrative, financière et réglementaire de l'établissement : suivi des indicateurs de performance, encaissements, conformité réglementaire et relations avec les différents partenaires. - Concevoir des coffrets-cadeaux personnalisés adaptés aux attentes et aux budgets des clients. Un poste complet et entrepreneurial, alliant passion du produit, sens du commerce et gestion d'un centre de profit. Votre profil H/F, entrepreneur(e) dans l'âme, vous aimez développer une activité et relever de nouveaux défis. Doté(e) d'un excellent relationnel, vous placez la satisfaction client au coeur de vos priorités grâce à votre sens de l'écoute et du conseil. Rigoureux(se) et organisé(e), vous savez gérer votre activité avec autonomie et professionnalisme. Curieux(se) et adaptable, vous appréciez découvrir de nouveaux produits et suivre les tendances du marché. Votre sens du service contribue à offrir une expérience client de qualité au sein d'un commerce spécialisé dans l'univers des vins, spiritueux et produits d'épicerie fine. Vous disposez de connaissances confirmées en oenologie et en sommellerie, maîtrisez les techniques de vente et de conseil, et êtes à l'aise avec la gestion des stocks. Un investissement financier au capital est souhaité, mais pourra être limitée voire non requis, pour un profil particulièrement investi et engagé. A propos de nous LHH Recruitment Solutions, cabinet spécialisé en recrutement et évaluation d'experts, cadres et dirigeants, vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel pour bâtir un Beautiful Working World. À l'écoute de vos ambitions, nos spécialistes en recrutement vous conseillent et vous guident afin de vous épanouir et d'atteindre la prochaine étape de votre carrière dans un environnement de travail inspirant et harmonieux. PROFIL :