descriptif du posteVotre objectif : renforcer notre équipe de production dans ses missions d'assurer et de garantir la production de produits de salaison viande, qualitativement et quantitativement.Vos missions :Production de produits fumés, sel-sec et de charcuterie (accrochage de la viande, injection, baratte, égouttage, découpe, cuisson, fumage, etc.)Conditionnement, étiquetage, expédition / chargement, arrivage / déchargementLivraison et déchargement c