OPÉRATEUR(TRICE) DE TRANCHAGE & CONDITIONNEMENT - AGROALIMENTAIRE Dijon (21) Horaires : 14h00 - 22h00 Travail en environnement froid Nous recherchons un(e) Opérateur(trice) de Tranchage et Conditionnement pour intégrer une entreprise du secteur agroalimentaire, spécialisée notamment dans la fabrication de jambon persillé, saucisses et merguez. ?? VOS MISSIONS Vous serez principalement chargé(e) de : - Approvisionner le poste en jambon persillé. - Effectuer le tranchage du jambon à l'aide d'un trancheur industriel. - Contrôler le poids et la conformité des tranches. - Alimenter une thermoformeuse et assurer le conditionnement des produits. - Effectuer les changements de bobines de film et les changements de formats. - Surveiller le bon fonctionnement de la ligne de production. - Réaliser les contrôles qualité : détecteur de métaux, oxymètre, contrôle des poids. - Enregistrer les résultats des contrôles et signaler les éventuelles anomalies. - Effectuer le nettoyage et la désinfection de la ligne en fin de production. - Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité. CONDITIONS DE TRAVAIL - Travail en atelier agroalimentaire. - Environnement froid. - Station debout prolongée. - Manipulation de produits alimentaires et d'équipements industriels. - Port obligatoire des EPI. - Horaires : 14h00 à 22h00. VOS OBJECTIFS - Respecter les cadences de production. - Garantir la qualité et la conformité des produits. - Respecter les procédures d'hygiène et de nettoyage. - Participer au bon fonctionnement de la ligne. PROFIL RECHERCHÉ Nous recherchons une personne : - Sérieuse, rigoureuse et ponctuelle. - Dynamique et capable de travailler à un rythme soutenu. - À l'aise avec le travail debout et en environnement froid. - Respectueuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Ayant un bon esprit d'équipe. Une expérience en agroalimentaire, tranchage ou conditionnement est appréciée. Une formation au poste pourra être assurée selon le profil.