POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : L'agence Thedra Montpellier recherche pour son client, un restaurant traditionnel situé à la Grande-Motte, un(e) Second de Cuisine H/F. En tant que Second de Cuisine H/F, vous serez chargé(e) de seconder le/la chef(fe) de cuisine dans toutes les tâches nécessaires au bon déroulement du service. Vos missions : - Préparer les plats en respectant les fiches techniques - Veiller à la qualité des préparations et respecter les normes d'hygiène - Gérer les stocks de produits et approvisionnements - Participer à la création de nouveaux menus et à l'élaboration des plats - Encadrer l'équipe de cuisine en absence du/de la chef(fe) CET, Heures supplémentaires majorées PROFIL : Compétences recherchées : - Expérience confirmée en tant que second de cuisine ou poste similaire - Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des normes HACCP - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Créativité et passion pour la cuisine