Les boutiques Meunier sont reconnues pour leur savoir-faire artisanal, la qualité de leurs produits et leur exigence en matière de service client. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable de Secteur capable d'animer et de piloter plusieurs points de vente tout en garantissant l'excellence de nos standards. : Pilotage opérationnel - Superviser et accompagner plusieurs boutiques du réseau Meunier. - Garantir la bonne mise en œuvre des processus internes : ouverture, production, hygiène, caisse, management. - Assurer un suivi régulier des performances de chaque point de vente (CA, marges, productivité, pertes). Management & accompagnement - Encadrer, former et accompagner les responsables de boutique et leurs équipes. - Conduire des actions de montée en compétences et d'intégration. - Veiller au respect des valeurs Meunier : service client, qualité, régularité, propreté. Qualité & hygiène - Contrôler la bonne application des normes d'hygiène, sécurité alimentaire (HACCP) et propreté. - Garantir la régularité des produits et la conformité des vitrines. Développement & stratégie - Identifier les axes d'amélioration : organisation, gestion du personnel, présentation des produits. - Mettre en place des actions commerciales locales pour dynamiser les ventes. - Collaborer avec la direction sur les projets d'évolution des boutiques. Poste en CDI - Forfait Cadre Jour  Indispensable Expérience confirmée en boulangerie-pâtisserie (production, gestion de boutique ou supervision). Bonne maîtrise des méthodes artisanales, des produits et des problématiques de production. Compétences Excellent leadership, sens du terrain et esprit d'équipe. Organisation, rigueur et autonomie. Forte sensibilité commerciale et sens développé du service client. Capacité à analyser les chiffres et à proposer des plans d'action. Déplacement quotidien entre les différentes boutique et le siège sociale.  Notre entreprise s'engage en faveur de la diversité, de l'inclusion et de l'égalité des chances. Tous les postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. - Mutuelle d'entreprise  - Ticket restaurant  - 50% du Pass Navigo pris en charge  - Prime sur objectif  - 10% sur tout le réseau Meunier