- Accueil France Travail
- Emploi
- Sécurité
- Veilleur de nuit
- Vendée
- Les Sables-d'Olonne
- Détail de l'offre 5970740
- Accueil France Travail
- Emploi
- Sécurité
- Veilleur de nuit
- Vendée
- Les Sables-d'Olonne
- Détail de l'offre 5970740
Responsable de salle (H/F) 85 - LES SABLES D OLONNE
Offre n° 5970740
Responsable de salle (H/F)
85 - LES SABLES D OLONNE - Localiser avec Mappy
Publié le 16 octobre 2024
Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l'investissement dans l'hôtellerie. Filiale du groupe Vicartem, Younight Hospitality construit l'accompagnement complet d'un projet hôtelier, de l'acquisition à la cession juridique. Réveiller l'âme de lieux endormis, inventer du « jamais-vu », vivre au rythme du terrain, rejoindre une équipe positive, soudée et motivée. Il y a mille et une (excellentes) raisons de rejoindre les équipes de Younight Hospitality pour imaginer ensemble l'hospitalité de demain. Ce qu'il doit y avoir sur votre CV ? De l'envie, de l'énergie et de la bonne humeur. Avantages : * Mutuelle * 50% Transports Embarquez à bord de l'aventure Vertime au cœur des Sables d'Olonne ! Tourné vers l'océan, Vertime vit au rythme des vagues, des rencontres fortuites et des grandes tablées. On mange, on rit, on vit avec plaisir, amour, et simplicité. Vertime est un endroit qui rend heureux, c'est un lieu vertueux qui rassemble les gens, les familles, les amis, les inconnus aussi. Notre hôtel 4* se prépare à hisser les voiles et s'apprête à ouvrir ses portes pour le départ du prochain Vendée Globe 2024. Nous recherchons un(e) Responsable de Salle (H/F) pour piloter les services de restauration de cet établissement « full- services », idéalement situé face au port des Sables d'Olonne. Avec son rooftop et son restaurant aux airs californiens, ses chambres à la décoration soignée et ses espaces séminaires généreux, sa brasserie et sa piscine vue mer, il y en a vraiment pour tous les goûts ! Rattaché(e) à la Direction Générale de l'établissement, vous êtes responsable de l'organisation et de la préparation des salles pour le service. Vous veillez à la satisfaction des clients, supervisez les équipes de salle et vous assurez le lien avec les équipes de cuisine pendant le déroulement des services. Plus précisément, vous êtes en charge des missions suivantes : · Organisation du travail en salle et contrôle du déroulement du service : o Etablir les emplois du temps du personnel de salle, les plans de salle et la répartition des tâches pendant les services ; o Assurer le service en salle en cas d'absence dans l'équipe ; o Planifier la mise en place de la salle avant les services en conformité avec les codes de l'établissement ; o Superviser la préparation et la présentation des tables pour assurer une ambiance accueillante ; o Être à l'écoute des observations des clients et/ ou des collaborateurs pour garantir une qualité de service constante ; o S'assurer de la disponibilité de produits au fur et à mesure du déroulement du service ; o Superviser le processus de facturation et d'encaissement. · Relation commerciale avec la clientèle : o Accueillir les clients et les accompagner à leur table, tout en leur offrant des conseils personnalisés sur le menu du moment et les spécialités de l'établissement ; o Gérer les interrogations et demandes spécifiques des clients ; o Recueillir les retours des clients en fin de service pour être dans une démarche d'amélioration continue de l'offre de restauration et du service. · Management et animation d'équipe : o Organiser des réunions d'équipe afin de communiquer de nouvelles informations mais également recueillir des remarques et observations de la part des collaborateurs ; o Encourager une cohésion d'équipe en instaurant un climat de confiance. Poste à pourvoir en CDI. Professionnel(le) aguerri(e), spécialiste de l'hôtellerie touristique de bord de mer, vous détenez une connaissance approfondie des normes de service et d'hygiène du secteur. Vous êtes un(e) Responsable de salle orienté(e) opérationnel, terrain, proximité équipe et clients ayant une expérience significative et réussie en restauration. Vous êtes rigoureux(se) et avez un sens du service reconnu. Vous êtes un(e) manager expérimenté(e) et avez un sens inné des relations humaines. Vous êtes décrit(e) comme quelqu'un d'organisé(e) et communiquant.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 15000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 6 An(s)Cette expérience est indispensable
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Réceptionniste tournant (H/F)
GROUPE DUBREUIL - 85 - Sables-d'Olonne
Et si vous participiez à l'accueil chaleureux de nos client(e)s pour contribuer à un séjour de qualité ? L'Hôtel COTE OUEST Thalasso et Spa**** (https://hotel-coteouest.com/fr/) intégré à la...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Réceptionniste en Alternance H/F
Académie du Tourisme - 85 - LES SABLES D OLONNE
POSTE : Réceptionniste en Alternance H/F DESCRIPTION : - Accueillir les clients dès leur arrivée et anticiper leurs besoins tout au long de leur séjour. - Gérer les appels téléphoniques, les mails...
CDD - Non renseigné
Publié il y a 18 jours
CDD
Non renseigné - (déjà vu)
Réceptionniste en Alternance H/F
Académie du Tourisme - 85 - LA ROCHE SUR YON
POSTE : Réceptionniste en Alternance H/F DESCRIPTION : - Accueillir les clients dès leur arrivée et anticiper leurs besoins tout au long de leur séjour. - Gérer les appels téléphoniques, les mails...
CDD - Non renseigné
Publié il y a 18 jours
CDD
Non renseigné - (déjà vu)
Assistant(e) administratif(ve) (H/F)
85 - LES SABLES D OLONNE
Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l'investissement dans l'hôtellerie. Filiale du...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 15 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Réceptionniste en Alternance H/F
Académie du Tourisme - 85 - LA TRANCHE SUR MER
POSTE : Réceptionniste en Alternance H/F DESCRIPTION : - Accueillir les clients dès leur arrivée et anticiper leurs besoins tout au long de leur séjour. - Gérer les appels téléphoniques, les mails...
CDD - Non renseigné
Publié il y a 18 jours
CDD
Non renseigné - (déjà vu)
Adjoint de Direction (H/F)
85 - LES SABLES D OLONNE
Younight Hospitality est née de la rencontre de Céline et Sébastien Meslin, fondateurs du groupe Vicartem, avec Romain Gowhari, spécialiste reconnu de l'investissement dans l'hôtellerie. Filiale du...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 22 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Réceptionniste en hôtellerie (H/F)
ACADEMIE DU TOURISME - 85 - Vendée
Tu as envie de te lancer dans une carrière passionnante dans le secteur du tourisme ? ����✈️ L'Académie du Tourisme, spécialiste de la formation en alternance depuis 2014, est là pour t'accompagner...
CDD - Non renseigné
Publié il y a 22 jours
CDD
Non renseigné - (déjà vu)
Réceptionniste en hôtellerie (H/F)
ACADEMIE DU TOURISME - 85 - LA ROCHE SUR YON
���� Nous recrutons un(e) réceptionniste en alternance ! ���� Tu es à la recherche d'une expérience enrichissante, au coeur de l'accueil et de la relation client ? Tu souhaites allier formation et...
CDD - Non renseigné
Publié il y a 15 jours
CDD
Non renseigné - (déjà vu)
Réceptionniste F/H - Camping Village de la Guyonnière (H/F)
Camping Village de la Guyonnière - 85 - ST JULIEN DES LANDES
- Accueillir et renseigner la clientèle - Donner des informations touristiques - Effectuer les formalités d'arrivée et de départ des clients - Traiter les appels et e-mails - Effectuer les...
CDD - Temps plein
Publié il y a 6 jours
CDD
Temps plein - (déjà vu)
Réceptionniste en établissement hôtelier (H/F)
85 - TALMONT ST HILAIRE
Description du poste : À propos de nous Homair Vacances est un groupe de camping offrant des services de qualité et une expérience unique à nos clients. Nous nous engageons à créer un environnement...
CDD - Non renseigné
Publié il y a 13 jours
CDD
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)