Référence CSP: 2025-2105306 Le diététicien.ne intervient sur prescription médicale afin d'établir un diagnostic diététique personnalisé à chaque patient. Il/elle définit la prise en charge nutritionnelle nécessaire et en assure la mise en œuvre. Intégré.e au sein de l'équipe pluridisciplinaire, le diététicien.ne de la santé contribue directement à l'amélioration de l'état de santé des patients par le biais de la nutrition. Il/elle veille également à la sécurité sanitaire des repas produits par le prestataire de restauration. Soins - Assurer la prise en charge nutritionnelle des patients hospitalisés et des pensionnaires, dans le cadre d'une prescription médicale écrite  - Évaluer les besoins nutritionnels du patient et établir un diagnostic diététique  - Mettre en œuvre une démarche de soins nutritionnels (DSN)  - Assurer un suivi diététique personnalisé durant le séjour du patient et le tracer dans le DPI  - Assurer des consultations externes de diététique  - Collaborer étroitement avec les référents hôteliers  - Contrôler régulièrement le bon déroulement de la distribution des repas dans les services de soins et les salles à manger  - Participer à la prévention et au dépistage de la dénutrition  - Animer des actions d'information sur les bonnes pratiques d'hygiène alimentaire dans les services de soins Restauration - Assurer le suivi de la qualité et à l'équilibre des repas de l'ensemble des convives  - Veiller au respect du CCTP et celui de la législation en matière d'hygiène alimentaire par le prestataire de restauration  - Contrôler la chaine d'élaboration des plateaux en cuisine  - Participation aux commissions de restauration, d'élaboration des menus, de satisfaction des usagers - Renseigner et synthétiser le tableau des indicateurs de suivi de la prestation alimentaire -  Participer à la rédaction du cahier des charges de la restauration  - Participer à la gestion des risques sanitaires (audits hygiène) en lien avec la restauration collective  - Collaborer à la mise en œuvre et au suivi des actions correctives exigées par les services vétérinaires Travail pluridisciplinaire  -Participer activement aux staffs pluridisciplinaires, aux transmissions d'équipe et aux synthèses  - Participer régulièrement aux réunions de service  - Collaborer étroitement avec l'ensemble des équipes de soins et de rééducation, incluant les AS AVQ intervenant en salle à mangerles  - Vérifier le paramétrage des menus dans le locigiel dédié (HESTIA)  - S'impliquer dans les instances institutionnelles qui concernent le service, notamment le CLAN  - Mener des actions de formation internes auprès du personnel soignant et de rééducation  - Animer des journées thématiques : lutte contre la dénutrition, ETP, sécurité des patients.  - Participer à la rédaction de procédures  - Assurer le tutorat des stagiaires en diététique  - Collaborer étroitement avec les services supports tels que la pharmacie, l'EOH, le SISPE, le SIMIA, la qualité