Missions - Préparer et dresser les plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité décidés en amont. - Participer à l'élaboration de la carte et des suggestions du jour. - Gérer les approvisionnements, le stockage et la rotation des produits. - Garantir l'hygiène et la sécurité alimentaire selon les normes HACCP. - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle dans un esprit d'équipe festif et professionnel. Profil recherché - Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou bistronomique. - Autonomie, rigueur et créativité. - Goût du travail bien fait et sens du détail. - Esprit d'équipe et motivation à participer à une ouverture et à une aventure humaine. Caractéristiques: - Poste stable en CDI à temps plein (39h) / 7 services par semaine (du Mardi au Vendredi midi et du Jeudi au Samedi soir) - Une rémunération attractive, à partir de 2000 EUR net/mois selon expérience. - La possibilité de contribuer à la création d'un nouveau lieu convivial et gourmand. - Un environnement festif, dynamique et bienveillant. - Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou bistronomique. - Autonomie, rigueur et créativité. - Goût du travail bien fait et sens du détail. - Esprit d'équipe et motivation à participer à une ouverture et à une aventure humaine