Dans le cadre d'un futur remplacement pour départ en retraite, nous recherchons notre prochain(e) Responsable Recherche et Développement. Au sein d'une équipe composée de 3 personnes, vous aurez en charge les missions suivantes: Missions Recherche et Développement : - Mettre au point de nouveaux produits et améliorer les produits existants - Assurer le suivi des dossiers - Définir les plans et les protocoles d'essais - Participer au sourcing des ingrédients, emballages - Réaliser les essais - Analyser et compiler des résultats - Organiser des séances de dégustations - Proposer des améliorations sur les produits et les procédés de fabrication afin de valoriser le lait en terme de rendement, productivité, qualité - Encadrer et organiser le travail de son équipe Missions Métrologie : - Suivre les sujets métrologiques conjointement avec la maintenance et la métrologie laboratoire - Assurer la vérification périodique des instruments de mesure (thermomètre, pH-mètre, balances.) - Prendre en charge les relations avec les prestataires en métrologie - Gérer la documentation - Vérifier annuellement les écart type des produits sur les lignes de conditionnement Titulaire d'un Bac+3 à 5 en industrie alimentaire , vous disposez idéalement d'une expérience d'au moins 5 ans dans le secteur laitier et sur des fonctions similaires. Vous possédez les compétences suivantes: - Maîtrise de la science du lait, de l'alimentation, de la biochimie et des techniques fromagères - Connaissance des process de fabrication et des techniques d'analyse - Connaissance des bases culinaires - Maîtrise des règles de qualité, hygiène, sécurité et environnementales - Pédagogue avec le sens du relationnel - Sens de l'innovation et de l'organisation - Esprit de synthèse Nous vous proposons un package salarial complet - Salaire brut annuel sur 13 mois dont prime sur objectif: entre 60 000€-70 000€ selon profil - Statut: Cadre forfait jours - Prime de fin d'année (13ème mois) : 1/12 du salaire de référence, - Mutuelle et prévoyance : 15 € par mois par salarié, - Epargne salariale : intéressement ; participation ; PEE; PERCOL - Plan d'Epargne Retraite Supplémentaire jusqu'à 6.24 %, - Prime vacances : 200 € bruts par an, - Prime d'ancienneté calculée sur le salaire de base : 2 % à 3 ans ; 4% de 5 à 10 ans ; 8% de 10 à 15 ans ; 12 % au-delà de 15 ans ; 15 % au-delà de 20 ans - Tickets Restaurant : 117 € pris en charge à 60 % par l'employeur, - CSE (budget 1 % de la masse salariale, chèques cadeaux, voyages, commandes groupées, réductions diverses, etc), - Réductions de 15 % au magasin de vente sur les produits Isigny. L'entreprise s'engage en faveur de la justice, de l'équité, de la diversité et de l'inclusion, en garantissant un environnement de travail respectueux, ouvert à tous les talents et exempt de toute forme de discrimination.