Interaction Cholet recherche pour son client, un site industriel spécialisé dans la fabrication de biscuits, un Assistant Qualité H/F.Vos missions :* Suivre les fournisseurs et gérer les réclamations* Assurer la traçabilité des matières premières et des produits* Gérer les produits non conformes* Suivre la métrologie et les vêtements de travail* Participer aux audits qualité* Suivre les indicateurs qualité* Signaler les problèmes et participer à l'amélioration du système qualitéConditions :* Travail en journée - 37h50/semaine* Salaire à partir de EUR brut/mois* RTT, CSE, mutuelle et prévoyance