- Accueil France Travail
- Emploi
- Industrie alimentaire
- Responsable de production alimentaire
- Haute-Saône
- Détail de l'offre 6036516
- Accueil France Travail
- Emploi
- Industrie alimentaire
- Responsable de production alimentaire
- Haute-Saône
- Détail de l'offre 6036516
Responsable de Production en Restauration - CDI F/H - Cadres de production industrielle (H/F) 70 - AMANCE
Offre n° 6036516
Responsable de Production en Restauration - CDI F/H - Cadres de production industrielle (H/F)
70 - AMANCE - Localiser avec Mappy
Publié le 17 octobre 2024
Descriptif du poste: Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Responsable de Production F/H pour notre cuisine centrale de SAINT-REMY-EN-COMTE (70), près de VESOUL. La cuisine centrale fait 10000 repas/j. Vous aurez une équipe de plus de 50 personnes à manager. Type de contrat : CDI - 35h/semaine Planning de travail : Du lundi au vendredi de 6h à 15h Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux, on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, CSE, Repas fournis... Vous serez chargé(e) d'assurer les tâches principales suivantes : - Gérer la production du site dans sa globalité : les commandes, le suivi fournisseurs, les menus, la facturation - Organiser le travail, manager les équipes et coordonner les différents services - Piloter le coût matière et le coût de main d'oeuvre en adaptant les ressources correspondant à l'activité - Créer les recettes et fiches techniques, élaborer les plans de menus conformément aux exigences de nos clients - Contrôler la qualité et la conformité des prestations (qualitative, visuelle et quantitative) - Planifier la production en respectant les délais de préparation ainsi que les quantités produites - Maitriser la gestion des approvisionnements - Veiller au strict respect des normes d'hygiène - Transmettre votre savoir-faire et former les équipes - Etre force de proposition et mettre en place des plans d'améliorations - Accompagner au besoin les opérationnels des satellites. Profil recherché: Vous justifiez dans l'idéal d'une expérience significative sur un même poste en Cuisine centrale de plus de 5000 couverts/jour. Vous êtes titulaire d'un CAP / Bac Pro Cuisine ou d'un CQP chef de cuisine minimum. Vous faite preuve de résilience, de rigueur, et enfin de capacités d'adaptation afin de réagir face à tout types d'imprévus. Connaissance exigée de l'outil informatique, et si possible de l'HACCP et des liaisons froides dans le milieu scolaire. La connaissance de WINAPRO serait un plus. Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients. #CGFrecrute Ce poste est fait pour vous ? Postulez !
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : A négocier
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Cadre
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Entreprise
Scolarest
Compass Group France est l'un des leaders de la restauration sous contrat en France. Depuis plus de 40 ans, Compass Group France imagine et déploie des solutions de restauration en phase avec les attentes de ses clients et de leurs consommateurs. Notre capacité d'innovation, notre exigence et le professionnalisme de nos collaborateurs sont au service de nos clients pour s'inscrire dans un partenariat constructif et évolutif. Compass Group France exerce ses activités dans les secteurs ...
D'autres offres peuvent vous intéresser :
- (déjà vu)
Chef de production en cuisine Nord Vesoul (H/F)
ANTEO RESTAURATION - 70 - Vesoul
L'établissement : Acteur majeur de la restauration collective reconnu pour sa valorisation du personnel et ses prestations Nous proposons : - Un CDI - Un salaire brut de 4 000€ à 4 500€ sur 13...
CDI - Temps plein
Publié il y a 7 jours
CDI
Temps plein - (déjà vu)
Opérateur de Chaine de Laquage H/F
Sup Interim - 52 - FAYL BILLOT
POSTE : Opérateur de Chaine de Laquage H/F DESCRIPTION : SUP INTERIM LANGRES recherche pour son client un opérateur de chaine de laquage (H/F) Vos missions : - Approvisionner la ligne de laquage...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a 14 jours
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
Directeur Industriel H/F
ADH - 70 - LUXEUIL LES BAINS
POSTE : Directeur Industriel H/F DESCRIPTION : Rattaché(e) à la Direction Générale, vous managez une équipe pluridisciplinaire en charge de la gestion de l'ensemble des activités de production,...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 10 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Responsable de Production en Restauration - CDI H/F
COMPASS GROUP - 70 - ST REMY EN COMTE
POSTE : Responsable de Production en Restauration - CDI H/F DESCRIPTION : Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Responsable de Production F/H pour notre cuisine centrale de...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 10 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Responsable de Production en Restauration H/F
Crit - 70 - VESOUL
POSTE : Responsable de Production en Restauration H/F DESCRIPTION : Nous recrutons pour notre client situé sur le secteur de ST-REMY-EN-COMTE un Responsable de Production en Restauration H/F Vos...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 7 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
DIRECTEUR INDUSTRIEL F/H - Direction d'unité industrielle (H/F)
ADH CONSEIL - 70 - LUXEUIL LES BAINS
Descriptif du poste: Rattaché(e) à la Direction Générale, vous managez une équipe pluridisciplinaire en charge de la gestion de l'ensemble des activités de production, depuis l'approvisionnement en...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 12 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Responsable de production (H/F)
70 - VESOUL
Description du poste : Vous êtes à la recherche d'un nouveau challenge et d'un job dynamique ? Alors, je vous invite à prendre connaissance de cette offre d'emploi. Elle est faite pour vous ! Avec...
Intérim - Non renseigné
Publié il y a 7 jours
Intérim
Non renseigné - (déjà vu)
Directeur / Directrice de production industrielle (H/F)
88 - LE VAL D AJOL
Description du poste : ACTUA Luxeuil recrute pour l'un de ses clients un DIRECTEUR DE PRODUCTION H/F sur le secteur du Val d'Ajol. Vos missions principales seront :***Mise en œuvre, avec les...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 9 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Chef d'Équipe H/F
Manpower - 70 - LUXEUIL LES BAINS
POSTE : Chef d'Équipe H/F DESCRIPTION : Vous souhaitez rejoindre une entreprise industrielle en plein développement ? Notre client recherche un Chef d'équipe H/F en CDI ! Curieux(se) d'en...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 18 jours
CDI
Non renseigné - (déjà vu)
Responsable de production (H/F)
70 - Saône (Haute)
Description du poste : L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective basé à ST REMY EN COMTE (70160), en CDI un Responsable de production (H/F). Notre client est...
CDI - Non renseigné
Publié il y a 9 jours
CDI
Non renseigné
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateurs d'aides et allocations en cas de reprise d'emploi
Estimez vos futures ressources financières sur les 6 prochains mois.
- Voir plus de services (Emploi store)