POSTE : Cuisinier de Restauration Collective H/F DESCRIPTION : L'agence Thedra Montpellier recherche pour le compte de son client, un EHPAD situé à Aigues-Mortes, un/e cuisinier/ère de restauration collective. Ce rôle est essentiel pour assurer une alimentation saine et équilibrée aux résidents. Vos missions : - Préparer et cuisiner des repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques des résidents - Contrôler la qualité des produits et la conformité des plats préparés - Gérer les stocks de nourriture et passer les commandes nécessaires - Maintenir la cuisine et les équipements propres et en bon état - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire CET, Heures supplémentaires majorées PROFIL : Les compétences attendues pour ce poste incluent : - Expérience avérée en cuisine, idéalement en restauration collective ou en milieu hospitalier - Capacité à suivre des recettes précises et à adapter les menus en fonction des besoins nutritionnels spécifiques - Bonnes connaissances des normes HACCP - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Sens de l'organisation et gestion efficace du temps