Notre agence Temporis recrute des Poissonniers H/F pour des missions aupres de nos entreprises partenaires, en poissonnerie artisanale, grande distribution, marches ou ateliers de preparation. Vos missions Selon les besoins de l'entreprise utilisatrice, vous serez amene(e) a : - Receptionner, controler et preparer les produits de la mer. - Effectuer les operations de preparation des poissons et fruits de mer : vidage, ecaillage, filetage, decoupe et mise en portions. - Assurer la presentation et la mise en valeur des produits sur l'etal ou en rayon. - Conseiller et renseigner les clients sur les produits et leur preparation. - Participer a la gestion des stocks et au suivi de la fraicheur des produits. - Respecter les regles d'hygiene, de securite alimentaire et de tracabilite. - Nettoyer et entretenir votre poste de travail ainsi que le materiel. Votre profil - Vous etes titulaire d'une formation en poissonnerie ou disposez d'une experience significative sur un poste similaire. - Vous maitrisez les techniques de preparation des produits de la mer. - Vous etes rigoureux(se), organise(e) et attentif(ve) a la qualite des produits. - Vous avez le sens du service client et appreciez le contact avec la clientele. - Vous etes capable de travailler dans un environnement necessitant rapidite et precision. N'attendez plus ! Envoyez-nous votre CV ou contactez l'equipe Temporis Frejus. Expérience : 1 mois