POSTE : Pâtissier H/F DESCRIPTION : Vous aimez sortir des pièces nettes, régulières et prêtes à vendre ? Work 2000 Bron recherche un pâtissier H/F pour une mission en laboratoire ou en boutique, selon les besoins du client. Vous préparez des desserts du quotidien comme des pièces plus élaborées. Vous respectez les recettes, les temps de repos, les cuissons et le rythme de production. Vous échangez avec le responsable de production, les boulangers et l'équipe de vente pour ajuster les quantités et les priorités du jour. Les missions principales du poste sont les suivantes : - Préparer les pâtes, crèmes et garnitures selon les fiches techniques. - Cuire, surveiller et ajuster les productions selon les besoins. - Monter, décorer et conditionner les desserts avant mise en vente. - Contrôler la qualité, le poids et l'aspect de chaque pièce. - Nettoyer le poste et appliquer les règles d'hygiène. - Gérer les stocks de base et signaler les besoins. - Respecter les délais de production et les priorités du jour. Le poste demande une exécution soignée, une bonne lecture des consignes et une maîtrise des gestes de base. Selon l'organisation, vous intervenez tôt le matin et adaptez vos priorités aux commandes, aux vitrines et aux demandes du jour. La coordination et la rapidité d'exécution comptent au quotidien. - Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut - Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut - Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l'ACOSS PROFIL : Ce poste s'adresse à une personne qui garde la même exigence du premier mélange à la mise en vitrine. Vous savez aussi ajuster votre cadence quand la production s'accélère. - CAP pâtisserie ou expérience équivalente en laboratoire, boutique ou production. - Bonne maîtrise des pâtes, crèmes, cuissons et finitions. - Habitude de suivre des fiches techniques et des consignes précises. - Sens du détail pour présenter des produits nets et réguliers. - Rigueur dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à organiser votre poste, tenir le rythme et travailler en équipe.