POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : Vous savez lever une pièce, la préparer et servir une clientèle exigeante ? Work 2000 Bron recherche un boucher H/F pour un poste précis et exigeant. Vous travaillez en laboratoire ou en point de vente, avec un rythme soutenu et des consignes claires. Vous échangez avec l'équipe, la réception des marchandises et, selon l'organisation, la clientèle. Les priorités changent selon les livraisons, les commandes et la fréquentation. Vous gardez le cap sur la qualité. Le poste demande de la précision, une bonne tenue du geste et une vigilance sur la chaîne du froid. Vos missions s'articulent autour de la préparation, de la présentation et du suivi des produits : - Réceptionner les viandes et contrôler la qualité des livraisons. - Désosser, parer et découper selon les commandes du jour. - Préparer les pièces pour l'étal et la vente. - Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Entretenir les outils, le matériel et le poste de travail. - Conseiller la clientèle sur les morceaux et les cuissons. - Gérer les stocks et signaler les besoins de réassort. Vous veillez aussi à la propreté du poste, à la tenue des outils et au respect des usages du magasin. Selon le site, vous pouvez préparer des pièces pour la vente assistée. - Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut - Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut - Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l'ACOSS PROFIL : Vous travaillez vite sans perdre la précision ni le sens du service. - Vous maîtrisez la découpe, le désossage et le parage des viandes fraîches, sans perdre en régularité. - Vous connaissez les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité, et vous les appliquez sans écart. - Vous gardez un poste propre, ordonné et attentif aux pertes de matière au fil de la journée. - Vous savez conseiller une clientèle avec calme, clarté et précision sur les morceaux et les cuissons. - Vous tenez un rythme soutenu et vous adaptez vos priorités selon les arrivages et les commandes. - Une formation en boucherie ou une expérience équivalente est attendue.