POSTE : Charcutier H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Charcutier (h/f) pour un poste à GUERANDE Si vous êtes passionné par la charcuterie et que vous aimez le contact client, ce poste est fait pour vous ! Votre mission consistera à accueillir et prendre les commandes des clients, préparer des plats cuisinés, vendre de la charcuterie, utiliser un trancheur, réaliser la mise en rayon, entretenir et nettoyer votre poste de travail, réceptionner des produits et contrôler leur état de conservation. PROFIL : Pour ce poste de Charcutier (h/f), le candidat idéal doit posséder une forte expertise dans la préparation des produits de charcuterie, avec une excellente connaissance des techniques de découpe et de transformation de la viande. Une expérience significative dans le domaine est indispensable pour ce poste, ainsi qu'une capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité et d'hygiène. La maîtrise des normes sanitaires et des règles de sécurité alimentaire est primordiale. Le candidat devra être capable de suivre les recettes et les instructions avec précision, tout en étant créatif dans l'élaboration de nouvelles saveurs et présentations pour les produits de charcuterie. Une excellente organisation est nécessaire pour gérer les commandes clients, maintenir les stocks à jour et assurer une rotation appropriée des produits. La capacité à travailler en équipe est essentielle, tout comme le sens du service client pour conseiller et fidéliser la clientèle. Une attitude proactive, un souci du détail et un esprit d'initiative sont également des qualités recherchées pour ce poste.Enfin, la passion pour la gastronomie et les produits artisanaux est un atout majeur pour ce rôle, ainsi qu'une volonté constante d'apprendre et de se perfectionner dans le domaine de la charcuterie.