Nous recherchons pour notre client un Directeur de Projet senior pour piloter le déploiement d'un nouveau concept innovant et orchestrer des ouvertures prochaines.  Votre challenge : piloter un programme stratégique, structurer les méthodes, embarquer les directions métiers et industrialiser un modèle duplicable.  Vos missions :  - Piloter de bout en bout un programme transverse impliquant l'ensemble des BU (offre, supply, marketing, travaux, finance, RH, IT). - Structurer le projet : cadrage, kick-off, macro-planning, gestion des risques, arbitrages et tenue des engagements. - Mettre en place une gouvernance claire (comités projet, COPIL direction, reporting, indicateurs). - Coordonner un fournisseur technologique international et sécuriser son delivery. - Installer une véritable culture projet auprès des métiers et déployer outils & bonnes pratiques. - Formaliser un kit d'ouverture / guide de duplication du concept pour les succursales suivantes. - Expérience en retail et/ou restauration, idéalement sur des ouvertures de points de vente ou déploiements de concepts. - Directeur de projet / programme expérimenté, déjà rompu à la gestion de projets complexes et multi-acteurs. - Leader solide, capable de challenger des directions métiers au fort caractère et de faire avancer un collectif. - Très structuré, rigoureux, orienté solutions, doté d'un excellent relationnel. - Pédagogue, avec envie de transmettre des méthodes et d'embarquer des équipes non aguerries à la culture projet. - Anglais professionnel - Mission en freelance ou en portage salarial d'un an  - Poste basé dans les Hauts-de-France - Démarrage : 12 janvier