Offre n° 6156857
Beurrier H/F
63 - CLERMONT FERRAND - Localiser avec Mappy
Publié le 19 octobre 2024
POSTE : Beurrier H/F DESCRIPTION : Optineris recherche un BEURRIER (h/f) pour une Industrie Agroalimentaire. Au sein du service production Beurrerie, vous assurez la fabrication de beurre à partir de différents types de crèmes ou cubes de beurre tout en respectant les critères qualité (MG, humidité, ph, bactério, etc) et sécurité. Missions principales : - Piloter des butyrateurs, des remalaxeurs, des appareils à surface râclée ainsi que des installations de formulation - Préparer et contrôler les différentes matières (cristallisation, température de soutirage, bactério) et en assurer la mise en oeuvre en fonction des cahiers des charges - Préparer des incorporables (ferments, sel) selon la procédure définie - Renseigner les différents documents de suivi de production pour la traçabilité - Réaliser des analyses de produits en ligne (pH, humidité, texture) selon les plans de contrôle, alerter en cas de dérive et participer au déblocage des produits - Assurer les NEP et le plan de nettoyage - Réaliser les gammes de maintenance préventive - PROFIL : Formation en industrie agroalimentaire ou expérience équivalente en process industriel agroalimentaire. Organisation, rigueur, et réactivité vous permettront de réussir dans ce poste Poste en 3x8 et le week-end
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Annuel de 20000,00 Euros à 25000,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des sociétés holding
Entreprise
Optineris
Depuis plus de 50 ans, le groupe Optineris, accompagne les évolutions et les transformations économiques et sociétales de ses clients en soutenant une gestion optimisée de leurs véritables enjeux Ressources Humaines. Optineris, c'est avant tout une volonté de proximité, une connaissance et une présence sur les territoires incarnée par nos collaborateurs au quotidien et conjuguée à une expertise grandie de partages d'expériences avec nos clients.
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