L'agence ABALONE du Mans est à la recherche d'un COMMIS DE CUISINE (H/F), pour l'un de ses clients. Au sein d'un restaurant gastronomique réputé autour du Mans, vous aurez comme missions principales : - Participer au contrôle et au stockage des produits, - Préparer les ingrédients nécessaires à la préparation des plats, - Éplucher, couper et émincer les légumes, - Participé à l'envoi des plats dans les délais impartis, - S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire, - Respect des règles d'hygiène et de sécurité, - S'assurer du bon entretien de son espace de travail. Horaire du Mercredi au Samedi de 9h à 14h30 puis de 18h30 à 22h30 environ. Les horaires des transports en commun ne correspondent pas aux horaires du soir. - Compétences techniques : Maîtrise des techniques de cuisine et savoir utiliser les différents équipements d'une cuisine. - Rigueur et organisation : vous êtes méthodique, rigoureux (se) et avez le sens de l'organisation. - Esprit d'équipe : vous avez de bonnes capacités de communication et aimez travailler en équipe. - Hygiène : vous connaissez les procédures liées à la conservation et aux conditionnements des produits et les différentes règles d'hygiène et de sécurité Expériences requises : une expérience confirmée en tant que commis de cuisine, est indispensable. Une expérience dans un restaurant gastronomique, est un atout.