RESPONSABILITÉS : Au sein d'une Boulangerie/Pâtisserie Artisanale de 8 employés vous seconderez le patron au niveau de la fabrication et de la cuisson des différents pains, chocolatines, croissants ainsi que de tous les spéciaux notamment spéciaux sur levain. Vous serez amené à seconder le chef boulanger dans la fabrication artisanale et à respecter la méthode de fabrication dans le savoir faire de cette maison. Vous travaillerez une semaine de 11h00 à 18h00 avec comme jour de repos le mardi et le dimanche suivi d'une deuxième semaine ou vous travaillerez de 03h30 à 10h30 avec le lundi et mardi comme jour de repos soit 3 jours consécutifs de repos. Le week-end les horaires sont de 05h00 à 12h00. Fabrication 100 % artisanale qui privilégie la qualité des produits et la fraicheur des produits. PROFIL RECHERCHÉ : Nous recherchons pour ce poste un véritable passionné de la boulangerie qui aime avant tout son métier et souhaite devenir un élément incontournable du futur de cette maison familiale. Si vous êtes diplômé d'un CAP en boulangerie ou que vous recherchez une entreprise aux valeurs familiales vous êtes au bon endroit.