POSTE : Désosseur - Parreur H/F DESCRIPTION : Intégrez un acteur majeur de l'industrie agroalimentaire et participez à la transformation des produits d'exception. Vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation des viandes, contribuant directement à la qualité des produits finis. Vos missions incluront : - Préparation des carcasses pour le découpage et transformation en produits finis. - Assurer le désossage et le parage des morceaux de viande avec précision. - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe pour respecter les normes de sécurité et d'hygiène. - Optimiser le rendement de la matière première en suivant les méthodes de découpe adaptées. - Maintenir les outils et les équipements en bon état de fonctionnement pour assurer une efficacité maximale. Ce poste vous permettra de travailler dans un environnement dynamique où toute votre expertise sera valorisée, garantissant la satisfaction des clients finaux. SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 12.31 € - 13 € / heure PROFIL : L'établissement recherche un(e) professionnel(le) méticuleux(se) et rigoureux(se), capable d'exécuter ses tâches avec efficacité et précision. Une bonne compréhension des techniques de découpe est essentielle. Le candidat(e) idéal(e) aura un goût prononcé pour le travail bien fait et saura s'adapter à un environnement de production rapide. Vous êtes reconnu(e) pour votre capacité à travailler en équipe tout en possédant une forte autonomie dans l'accomplissement de vos missions. Qualités recherchées : - Maîtrise des techniques de désossage. - Précision et souci du détail. - Capacité à travailler en équipe. - Autonomie et sens de l'organisation. - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.