POSTE : Chef Gérant EHPAD H/F DESCRIPTION : L'agence Up'Recrut Palaiseau (CDI, intérim) recherche pour l'un de ses clients - un établissement de Résidences Services dédié aux seniors autonomes et semi-autonomes - un(e) Chef(fe) Gérant H/F. Vous pilotez les équipes de cuisine Vos missions principales sont : - La coordination et la supervision des équipes(plannings, encadrement, recrutement et intégration) - La gestion et le suivi des commandes, des stocks et des relations avec les fournisseurs - Le respect des coûts alimentaires suivant un budget défini (produits locaux et frais) - Assurer la relation client - L'application respect strict des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire ainsi que les procédures Qualité Groupe Profil recherché : - Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent, idéalement en collectivité ou en résidence services - Une sensibilité pour le public senior et une capacité d'adaptation aux régimes spécifiques (textures modifiées, régimes sans sel, etc.) sont fortement appréciées. Plusieurs postes à pourvoir dans les départements du : 77 ; 78 ; 92 ; 93 ; 91; 94 Rejoignez une structure engagée dans le bien-être et le confort de ses résidents, où la qualité des repas et le plaisir gustatif occupent une place centrale au quotidien. PROFIL :