Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et la pâtisserie ? Vous avez l'âme d'un manager et le goût du challenge commercial ? Rejoignez notre magasin U d'Orthez fortement reconnu pour ses rayons frais traditionnels, mais surtout pour ses délicieuses pâtisseries ! Nous vous proposons un poste de Manager Boulangerie/Pâtisserie avec une gestion autonome de votre secteur. Vos missions (si vous les acceptez!) : En tant que véritable chef d'orchestre de votre rayon, vous : Supervisez la fabrication, la cuisson et le conditionnement des produits dans le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP), Êtes garant(e) de l'état des stocks, de la qualité des produits et de la bonne tenue du rayon, Animez, encadrez et motivez une équipe de 14 personnes (6 pâtissiers, 1 ELS, 4 boulangers, 3 vendeuses), Dynamisez votre secteur avec des animations commerciales attractives et développez le chiffre d'affaires et la marge, Gérez votre compte d'exploitation en toute autonomie (commandes, tarification, suivi CA et marges), Valorisez les savoir-faire artisanaux à travers vos produits, vos recettes, votre créativité, Veillez à la rotation des produits et au respect des procédures internes. (N'hésitez pas à aller jeter un œil sur notre page Facebook et Instagram !) Vous êtes le candidat ou la candidate idéal(e) si vous : Disposez d'au moins 5 ans d'expérience réussie sur un poste similaire en grande distribution ou en pâtisserie artisanale, Êtes titulaire au minimum d'un CAP ou BEP Pâtisserie (la boulangerie est un atout apprécié), Faites preuve de rigueur, d'organisation, de réactivité et de créativité, Êtes un(e) leader naturel(le), à l'écoute, dynamique et impliqué(e), Avez le sens du commerce et l'envie de faire progresser votre équipe. AVANTAGES DU POSTE ET D'ENTREPRISE- Pas de travail le dimanche 5 jours de travail par semaine Autonomie sur l'organisation du planning personnel Rémunération annuelle nette sur 16 mois (prime annuelle, prime de participation aux bénéfices, prime sur objectifs, prime d'assiduité) 5% de réduction immédiate sur vos achats en magasin 30% de réduction immédiate sur vos locations de véhicule Réductions chez nos commerçants partenaires Chèques cadeaux