En collaboration étroite avec le Directeur de l'établissement, vous participez activement au pilotage opérationnel du PLEY Hotel et veillez à offrir une expérience client de qualité, tout en garantissant la bonne performance de l'hôtel. Expérience client & qualité * Être garant de la qualité de l'accueil et de l'expérience client dans l'ensemble de l'établissement. * Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle. * Traiter les demandes et réclamations clients avec professionnalisme et contribuer à l'amélioration continue du parcours client. * Anticiper les attentes des clients et assurer la mise en place des accueils VIP. * Développer une excellente connaissance du quartier, de ses acteurs et de son actualité afin de répondre au mieux aux demandes des clients. * Assurer une veille sur les tendances du secteur et sur la concurrence afin d'identifier de nouvelles opportunités. Management & animation des équipes * Encadrer, accompagner et faire monter en compétences les équipes de l'établissement, en lien avec les responsables des différents services (réception, hébergement, restauration, housekeeping, maintenance et commercial). * Veiller à la bonne application des procédures et standards de qualité. * Participer à l'intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs. * Favoriser une communication fluide entre les différents services et contribuer à maintenir un environnement de travail positif et collaboratif. Pilotage opérationnel * Superviser le bon fonctionnement quotidien de l'hôtel et coordonner les différents services. * Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. * Contrôler la qualité des chambres et des espaces communs. * Superviser l'entretien et la maintenance de l'établissement en lien avec les équipes et prestataires concernés. * Veiller à la bonne réalisation des prestations contractuelles par les fournisseurs et prestataires. * Assurer le suivi des stocks, des inventaires, du linge, des produits alimentaires et des boissons, et anticiper les besoins en réapprovisionnement. * Veiller à la bonne tenue et au réassort des différents points de vente. * Participer à la préparation et à la coordination des événements, séminaires et privatisations organisés au restaurant, au rooftop et dans les différents espaces de l'hôtel. * Participer au suivi des commissions de sécurité et des travaux en lien avec la Direction et les prestataires. Gestion & performance * Participer au suivi de la facturation et des encaissements afin de contribuer à l'optimisation du chiffre d'affaires. * Appliquer et faire vivre la politique commerciale de l'établissement. * Être force de proposition pour optimiser les ventes, les coûts et la performance opérationnelle. * Contribuer à la gestion administrative du personnel, à l'élaboration des plannings et à l'optimisation des ressources. * Participer au suivi administratif de l'établissement en collaboration avec le Directeur. Relai de la Direction * Assurer le relais du Directeur lors de ses jours de repos et de ses congés. * Prendre les décisions nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement dans le respect des orientations définies par la Direction. * Être un véritable relais de la Direction auprès des équipes et garantir la continuité de l'activité. Engagement environnemental * Participer à la mise en œuvre des bonnes pratiques environnementales de l'établissement : maîtrise des consommations d'énergie et de papier, tri des déchets, limitation du gaspillage et recours à des fournisseurs et prestataires écoresponsables. Ce poste est à pourvoir dès le mois de septembre 2026. CDI - Statut cadre au forfait jours Une présence ponctuelle le week-end est à prévoir selon les besoins de l'établissement. Nous vous attendons si : * Vous avez une expérience réussie dans un poste d'encadrement en hôtellerie, idéalement au sein d'un établissement 4 étoiles. * Vous êtes un manager de terrain, capable d'accompagner, fédérer et faire grandir vos équipes. * Vous avez le sens du service et placez la satisfaction client au cœur de vos priorités. * Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer plusieurs sujets simultanément dans un environnement dynamique. * Vous êtes autonome, réactif(ve) et à l'aise pour prendre des décisions et trouver des solutions face aux imprévus. * Vous avez une bonne compréhension des enjeux opérationnels et commerciaux d'un hôtel et êtes sensible à la maîtrise des coûts et à la performance de l'établissement. * Vous avez d'excellentes qualités relationnelles et savez communiquer efficacement avec vos équipes, vos clients, la Direction et les différents interlocuteurs de l'établissement. * Vous êtes force de proposition et aimez contribuer à l'amélioration continue des opérations et de l'expérience client. * Vous maîtrisez l'anglais professionnel. * Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et les principaux outils de gestion hôtelière. *...