Directeur / Directrice de restaurant (H/F) 75 - Paris
Offre n° 6399428
Directeur / Directrice de restaurant (H/F)
75 - Paris
Publié le 29 août 2026
La Bao Family c'est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place Ce qui nous anime c'est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés de Paris et Shanghai - portés par une seule envie, faire plaisir à un maximum d'inconnus en faisant vivre une véritable expérience. Notre ambition, c'est d'ouvrir des lieux de vie aux univers uniques, inscrits dans le cœur des villes. Nos lieux prônent les rencontres, le plaisir, le partage. Ils sont beaux, pleins de good vibes, impulsés par des personnalités passionnées... et nous comptons les développer à Paris et dans les spots français et européens les plus cools ! Tu es la good vibe incarnée ? Tu aimes être entouré.e des gens du monde entier ? Tu es curieux.se d'apprendre ? Tu es passionné.e par l'univers de la Food et tu veux être acteur.ice de l'histoire qu'ils sont en train d'écrire. !REJOINS-NOUS! WANTED Nous recherchons des pros et des personnalités pour agrandir notre team! Crafty mindset : avoir un esprit rusé Execution perfectionist: ne rien laisser au hasard People lover: établir des relations de confiance Rules breaker: refuser le status quo et les standards Experience passionate: faire vivre une expérience sensorielle 360° Project leader: entreprendre à ton échelle Si tu veux évoluer, grandir et saisir les opportunités qui viennent dans un groupe & une troupe en hyper croissance, tu es au bon endroit et au bon moment ! Bon à savoir Notre rêve c'est qu'à la Bao Family... tu 1. puisses être toi-même pour pouvoir déployer tes ailes 2. te sentes à ta place dans ton job et dans ce monde & que nous 1. contribuons à ton chemin de vie (humain & 2. professionnel) 3. t'encourageons à repousser tes propres limites Avantages : 1. 50% Transports 2. Mutuelle 3. 1 repas découverte offert 4. - 30 % dans nos restaurants 5. Abonnement Wellpass La Bao Family c'est des personnalités créatives et ambitieuses qui bousculent les codes de la cuisine chinoise. Notre devise c'est good food - good people - cool place Ce qui nous anime c'est de faire voyager les gens à travers nos lieux et notre cuisine. En 2019, nous avons ouvert notre premier restaurant Petit Bao - une cantine aux design inspirés de Paris et Shanghai - portés par une seule envie, faire plaisir à un maximum d'inconnus en faisant vivre une véritable expérience. Notre ambition, c'est d'ouvrir des lieux de vie aux univers uniques, inscrits dans le cœur des villes. Nos lieux prônent les rencontres, le plaisir, le partage. Ils sont beaux, pleins de good vibes, impulsés par des personnalités passionnées... et nous comptons les développer à Paris et dans les spots français et européens les plus cools ! Tu es la good vibe incarnée ? Tu aimes être entouré.e des gens du monde entier ? Tu es curieux.se d'apprendre ? Tu es passionné.e par l'univers de la Food et tu veux être acteur.ice de l'histoire qu'ils sont en train d'écrire. !REJOINS-NOUS! WANTED Nous recherchons des pros et des personnalités pour agrandir notre team! Crafty mindset : avoir un esprit rusé Execution perfectionist : ne rien laisser au hasard People lover: établir des relations de confiance Rules breaker: refuser le status quo et les standards Experience passionate : faire vivre une expérience sensorielle 360° Project leader : entreprendre à ton échelle Si tu veux évoluer, grandir et saisir les opportunités qui viennent dans un groupe & une troupe en hyper croissance, tu es au bon endroit et au bon moment ! Bon à savoir Notre rêve c'est qu'à la Bao Family... tu 1. puisses être toi-même pour pouvoir déployer tes ailes 2. te sentes à ta place dans ton job et dans ce monde & que nous 1. contribuons à ton chemin de vie (humain & 2. professionnel) 3. t'encourageons à repousser tes propres limites Avantages : 1. 50% Transports 2. Mutuelle 3. 1 repas découverte offert 4. - 30 % dans nos restaurants 5. Abonnement Wellpass Les missions d'un.e Manager de salle Bao Family à Paris : 1. Faire voyager les clients dans l'univers du restaurant 2. Être garant de l'expérience Bao Family 3. Veiller à la bonne tenue du restaurant (évaluation audit interne) 4. Etre garant de l'ouverture et de la fermeture du restaurant 5. Faire l'ouverture et la fermeture des caisses 6. Contribuer à la bonne ambiance de l'équipe et en salle 7. Veiller à la satisfaction des clients 8. Assurer l'encadrement et la formation continue des équipes 9. Etre capable de gérer l'ensemble des stocks et inventaires mensuels 10. Maîtriser la charte de commande 11. Transmettre les techniques d'optimisation de service et de vente (service au plateau, connaissance produits, ect.) ...
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Employeur
Gros Bao - Paris 10
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