POSTE : Second-e de Cuisine - Vitrolles 13 H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un.e Second.e de cuisine en CDI pour notre Résidence La Bastide des Oliviers, afin de garantir aux résidents une expérience de repas soignée savoureux, adaptés à leurs besoins spécifiques. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions principales : - Assurer la confection des plats chauds et froids - Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif - Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication - Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures - Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux - Participer à la démarche qualité et de certification - Suppléer le Chef cuisinier en cas d'absence (management, gérer les approvisionnements, les inventaires). Pourquoi chez nous ? Parce que nos patients sont de fins gourmets et qu'ils comptent sur vous pour les régaler Parce que la cuisine et le restaurant sont des lieux de vie essentiels qui méritent toute notre attention Parce que c'est aussi un bon moyen de nous rencontrer et, pourquoi pas, de rester à nos côtés ! CE QUE NOUS PROPOSONS : Rémunération: à partir de 1 868 euros brut (Reprise de l'ancienneté) + PRIME SEGUR (206 euros BRUT) + majoration weekend et jours férié. Les horaires : 07h - 18h Rythme: A la quinzaine En rejoignant le Groupe EMEIS, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe. - Participation - Primes de cooptation - Prime dite de 13ème mois conventionnel - Possibilité de faire des heures complémentaires / supplémentaires - Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues - Avantages CSE - Accès facilité à la formation - Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité PROFIL : Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier. Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.