Laurent Miquel est une entreprise familiale indépendante, producteur et négociant en vins du Languedoc, implantée à Cessenon-sur-Orb, au nord de Béziers. Notre particularité est de maîtriser une grande partie de notre chaîne de valeur : du vignoble et de la vinification jusqu'au conditionnement, au développement de nos marques et à leur commercialisation en France et à l'international. Avec environ 250 hectares de vignobles et plus de 5 millions de bouteilles commercialisées chaque année, nous avons développé une activité fortement internationale. Entreprise à taille humaine, nous engageons aujourd'hui une nouvelle étape de notre développement autour de la performance, de la digitalisation de nos processus et de la modernisation de nos outils de pilotage. Laurent Miquel engage une transformation importante avec comme point de départ la migration de Microsoft Dynamics NAV vers Microsoft Dynamics 365 Business Central Cloud, avec une cible de mise en production au 31 juillet 2027. L'enjeu ne se limite pas à réussir un projet ERP. Business Central doit aussi être l'occasion de revoir certains fonctionnements, de simplifier les échanges entre les équipes, de fiabiliser les données et d'améliorer le pilotage de l'entreprise. Nous recherchons une personne capable de faire avancer le projet, mais aussi de prendre du recul, de comprendre les métiers et d'aider l'entreprise à progresser de façon plus structurée. À terme, la fonction a vocation à évoluer vers des responsabilités plus larges en matière d'amélioration continue, de performance et de coordination des opérations. Votre mission Directement rattaché(e) à la Direction générale, vous participerez au pilotage et à la coordination de la transformation de l'entreprise avec les équipes métiers et l'intégrateur Business Central. - Cartographier les processus et comprendre les flux réels de l'entreprise. - Identifier et formaliser les besoins métiers. - Coordonner les différents acteurs du projet ERP et contribuer aux choix structurants. - Participer à la préparation et à la fiabilisation des données. - Organiser et suivre les tests, recettes et actions correctives. - Préparer le go-live et accompagner les utilisateurs dans le changement. - Identifier et conduire des projets d'amélioration des processus. - Contribuer au développement des outils de pilotage, de la Data et de Power BI. - Identifier les opportunités pertinentes de digitalisation, d'automatisation et d'utilisation de l'IA. Vous travaillerez de façon transverse avec la Finance, l'ADV, le Commercial, les Achats, la Production, la Logistique, le Marketing ainsi qu'avec les activités viticoles et le chai. Vous êtes diplômé(e) d'une formation supérieure Bac+5 en management, gestion, finance, ingénierie ou cursus équivalent. Vous disposez idéalement de 3 à 5 années d'expérience en gestion de projet, transformation, amélioration continue, opérations, conseil, finance ou ERP. Nous sommes également ouverts à un excellent profil plus junior, disposant de solides capacités d'analyse et de structuration, d'une forte capacité d'apprentissage et d'un réel potentiel d'évolution. Une expérience de Business Central ou Dynamics NAV constitue un plus, mais n'est pas indispensable. Nous recherchons surtout une personne structurée, analytique et pragmatique, capable de comprendre rapidement des processus complexes, d'aller sur le terrain, de faire travailler ensemble des métiers différents et de transformer les idées en réalisations concrètes. Vous savez expliquer, convaincre et accompagner le changement, y compris sans autorité hiérarchique directe. Votre potentiel de leadership, votre capacité à fédérer et votre envie de prendre progressivement davantage de responsabilités seront particulièrement importants. Un bon niveau d'anglais est nécessaire. Une fonction appelée à évoluer Business Central constitue le premier grand projet du poste, mais pas sa finalité. Les 12 à 18 premiers mois permettront au collaborateur de développer une compréhension approfondie de l'entreprise, de ses métiers, de ses flux et de ses équipes. Après cette première étape, la fonction pourra progressivement s'élargir vers le pilotage de projets transverses, l'amélioration continue, la performance opérationnelle et la coordination des différentes fonctions de l'entreprise. Selon les résultats, les capacités et les aspirations du collaborateur, cette évolution pourra conduire à terme vers une fonction de Responsable des Opérations.