AcSent de Nouvelle-Aquitaine recherche pour l'un de ses établissements à Andernos (33) - un Second de Cuisine (H/F) pour un mi-temps (9h45-13h30 du lundi au vendredi) - Possibilité d'avoir toutes les vacances scolaires. Missions principales : - Organiser le travail en autonomie ; - Effectuer la production et contrôler la prestation culinaire ; - Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ; - Assurer la sécurité des personnes et des lieux ; Amplitude horaire : Vous travaillez (5 jours / semaine du lundi au vendredi sur les horaires du matin : 9h45-13h30). Vous avez donc vos débuts de matinées, vos aprés-midis, vos week-ends et les vacances scolaires de libre. Possibilité néanmoins de complétr avec des missions complémentaires ponctuellement. Autonome & expérimenté(e), vous appréciez de travailler seul et de faire plaisir à vos convives. Nous réalisons une cuisine familiale avec des produits de qualité dans un environnement professionnel, respectueux des normes & protocoles d'hygiène applicable à notre secteur d'activité. ACSENT est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap. - Il est demandé une expérience significative et une capacité à travailler en autonomie sur ce poste, - Goût pour la "Cuisine Maison" à base de produits frais, - Savoir tenir et suivre une feuille de production, - Sens pédagogique pour accompagner des jeunes en formation. - Mutuelle d'Entreprise, - Possibilité d'évolution, - Salaire sur 13 mois