- Superviser et coordonner le service en salle pour assurer une expérience client exceptionnelle. - Accueillir et placer les clients tout en leur offrant un service personnalisé et attentionné. - Conseiller les clients sur le choix des vins et des plats, en mettant en avant les suggestions du chef. - Coordonner avec l'équipe de cuisine pour garantir une fluidité dans le service. - Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe pour maintenir un haut niveau de service. - Gérer les réservations et planifier les tables efficacement. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Résoudre les problèmes ou plaintes des clients de manière professionnelle et proactive. - Minimum de 2 ans d'expérience en tant que chef de rang ou poste similaire - Excellentes compétences en service à la clientèle - Capacité avérée à gérer le temps efficacement - Solide connaissance des vins et capacité à conseiller les clients - Aptitude à travailler de manière efficace au sein d'une équipe dynamique - Sens aigu du détail et précision dans l'exécution des tâches - Capacité à maintenir un environnement de travail propre et organisé - Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes - Flexibilité et capacité d'adaptation en fonction des besoins opérationnels