POSTE : Ouvrier Agro Alimentaire H/F DESCRIPTION : Mission principale Participer à la fabrication, la transformation et le conditionnement de produits artisanal dans le respect : - des recettes traditionnelles de la maison, - des normes d'hygiène (HACCP), - de la qualité gustative et visuelle attendue. Hygiène & traçabilité - Appliquer rigoureusement les règles HACCP. - Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et du laboratoire. - Compléter les fiches de traçabilité, pesées, lots, DLC/DLUO. Conditionnement & préparation des commandes - Mise sous vide, étiquetage, pesée. - Mise en barquettes ou conditionnements artisanaux. - Préparer les commandes clients ou magasin. Ce poste est à pourvoir immédiatement et sur du long terme. Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur ou . Compétences recherchées Savoir-faire - Gestes de base du métier de charcutier (découpe simple, parage, hachage, poussage). - Connaissance des normes d'hygiène agroalimentaire. - Maîtrise ou envie d'apprendre les recettes traditionnelles. Savoir-être - Rigueur, propreté, respect des méthodes. - Motivation et envie d'apprendre un savoir-faire artisanal. - Fiabilité, ponctualité. - Travail en petite équipe, bonne communication. Profil - Débutant motivé accepté, formation interne possible. - Une expérience en atelier artisanal est un plus. - Aisance en environnement froid (laboratoire 0-8°C). Conditions de travail - Horaires du matin (industrie artisanale : démarrage tôt possible). - Travail en laboratoire réfrigéré. - Port des EPI obligatoire. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Salaire : 12.31 € PROFIL :