Description du poste : En tant que Caviste Itinérant, vous serez responsable de chaque chantier de filtration et de conditionnement auprès des clients viticoles. Vos missions principales incluent : En amont du chantier - Garantir le bon fonctionnement du matériel et la disponibilité des documents nécessaires - S'assurer de l'approvisionnement en produits de traitement (CO2, azote alimentaire, acide méta tartrique) - Organiser la préparation du chantier (repérage des cuves, branchements) et la filtration en respectant les consignes des clients Pendant la filtration - Surveiller le bon fonctionnement du filtre tangentiel et contrôler chaque étape - Assurer la traçabilité des opérations et détecter, analyser, et signaler les éventuels dysfonctionnements En fin de chantier - Valider les quantités de vin filtré avec le client, nettoyer et entretenir l'unité de filtration - Effectuer un rapport d'activité et préparer le matériel et la logistique pour le prochain chantier Description du profil : Vous justifiez d'une expérience en viticulture ou œnologie et possédez un profil technique ainsi qu'un excellent relationnel pour assurer la satisfaction client. Qualités personnelles recherchées : - Autonomie et fiabilité dans la gestion des chantiers - Méthodique, rigoureux(se), et capable de gérer les priorités - Flexibilité horaire pour adapter votre emploi du temps aux exigences de chaque chantier Processus de recrutement : 1. Entretien téléphonique et visio avec Ludovic, votre contact recrutement 2. Entretien physique avec la Direction de l'entreprise 3. Proposition d'offre d'emploi, en cas de validation finale