Descriptif du poste: En tant que Chef de rayon Boucherie, vous serez le garant de la qualité et de la tradition bouchère au sein du magasin. Vos responsabilités incluront : * Découpe et préparation des viandes : maîtrise des techniques de désossage, parage, ficelage et préparation des morceaux selon les règles de l'art. * Mise en valeur du rayon : présentation attractive des produits, respect des règles de conservation et de traçabilité. * Conseil client : apporter un service personnalisé, orienter les clients sur les choix de morceaux, modes de cuisson et recettes. Profil recherché: Diplôme en boucherie (CAP, BP ou équivalent). Expérience confirmée en boucherie traditionnelle ou en grande distribution. Excellente maîtrise des techniques de découpe et sens du produit.