Relevez le challenge excitant de conduire la cuisine de notre tout dernier restaurant Dei Sapori, à Alès Sous la supervision du directeur d'établissement, nous cherchons des personnes autonomes, motivées ayant une connaissance de la cuisine italienne afin de préparer ses grands classiques. Vous devrez : - Elaborer les plats de la carte, tout en respectant les ratios et les budgets - Veiller au respect et maitrise des règles d'hygiène, propreté, traçabilité - Manager votre équipe et assurer la rapidité et la qualité des plats envoyés En intégrant nos établissements, vous vous engagez personnellement pour garantir un service de qualité à nos clients. En partageant les valeurs de l'entreprise familiale, vous contribuerez à perpetuer une tradition digne des plus grandes trattorias italiennes. Rejoignez la famiglia Dei Sapori ! Vous êtes organisé(e), rigoureux et aimez travailler en équipe. Salaire selon l'expérience.