Missions principales : - Assurer l'entretien et la maintenance des équipements de cuisine professionnelle et des systèmes frigorifiques. - Diagnostiquer les pannes et réaliser les interventions de dépannage sur site. - Identifier les pièces nécessaires et gérer leur commande pour garantir le bon fonctionnement des installations. - Informer les clients sur les bonnes pratiques d'utilisation et d'entretien des équipements, ainsi que sur les règles de sécurité. - Rédiger des comptes rendus d'intervention précis et détaillés. - Remonter les informations terrain au responsable technique afin d'améliorer les process et le suivi des équipements. Journée type : Le technicien commence sa journée en consultant ses mails, qui lui fournit le planning des interventions et les informations nécessaires pour chaque client. Il prépare ensuite le matériel et les pièces nécessaires pour les interventions prévues. Il se déplace chez les clients pour effectuer le dépannage et la maintenance des équipements de cuisine professionnelle et des systèmes frigorifiques. Sur place, il diagnostique les pannes, réalise les réparations ou remplacements nécessaires, et propose des devis de réparation ou de remplacement si nécessaire. Tout au long de la journée, il rappelle aux clients les bonnes pratiques d'utilisation et d'entretien des équipements ainsi que les règles de sécurité. Le technicien termine sa journée en préparant le matériel pour les interventions du lendemain, en suivant le planning fourni sur sa tablette et en s'assurant que toutes les informations techniques sont correctement mises à jour.