RELIEF GENERAL MANAGER H/F TOULOUSE - CDI - 35H Ton job : En tant que General Manager Tournant, tu seras un support à nos différents pubs sur ton périmètre géographique. Tu remplaceras les absences des autres General Managers et assureras la supervision du pub pendant quelques semaines a quelques mois. A terme ce poste a pour ambition de déboucher sur un poste de General Manager dans un établissement attitré. Dans les Pubs où tu passes tu devras donc : * Gérer l'établissement de A à Z * Recruter, Former et Manager l'équipe * Promouvoir nos événements * T'assurer que les procédures sont respectées afin que notre établissement de type Pub anglais soit toujours accueillant et conforme aux normes de santé et sécurité * Passer les commandes, minimiser les pertes, effectuer la rotation des stocks et compter le stock * Renseigner les reportings hebdomadaires et mensuels * Préparer les plannings et les variables de paie * Proposer le budget de l'établissement et l'atteindre La boite : Juste au cas où, le lien pour notre site internet : https://www.wellsandco.com/ Le pitch : Notre brasserie familiale Wells & Co existe depuis plus de 140 ans. Nous proposons à nos clients des bières anglaises uniques dans nos 19 établissements situés à Paris, La Rochelle, Lille, Reims, Lyon, Bordeaux, Montpellier, Strasbourg et Toulouse. Rejoindre la famille Wells & Co France, c'est la promesse de faire partie d'une boite favorisant la promotion interne et où cohésion et prise d'initiative sont de mise. Nos salariés parlent souvent de notre entreprise comme d'une école car on y acquiert beaucoup de compétences via les formations et l'expérience terrain. Les opportunités d'évolution sont une réalité : 82% de nos directeurs d'établissements sont issus de la promotion interne. Ton profil : - Tu es passionné par les Pubs anglais - Tu sais établir un bon contact tant avec les Clients qu'avec tes collègues - Tu as déjà bossé dans un Pub - You speak English fluently - Tu as une grande capacité d'adaptation FAQ : * CDI * 35h * Salaire : A partir de 45K€ brut par an * Lieu : nos 4 pubs de Bordeaux * Horaires d'ouverture des Pubs : fin d'après-midi et soirée 7/7 + brunch le WE dans notre pub THE DANU Début : Des que possible Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Rémunération : à partir de 45 000,00€ par an Horaires : * Travail en soirée Langue: * Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel