1/ Préparation culinaires : ·        Réaliser les préparations froides ·        Assembler les aliments pour une préparation ·        Utiliser les différents équipements de cuisine ·        Appliquer des recettes ·        Mettre en oeuvre des techniques culinaires ·       Aider à la préparation et à l'élaboration des plats chauds en appui du cuisinier ·       Réaliser les cuissons simples (grillade, friture, remise à températures des plats chauds) 2/ Assure l'accueil du public : ·        Assurer le service aux usagers (remplissage et distribution des assiettes) 3/ Nettoyage des équipements et du matériel : ·        Assurer le nettoyage des équipements, du matériel, désentartrage ·        Assurer le nettoyage de la vaisselle et/ou ustensiles de cuisine ·        Assurer le nettoyage des lieux (sols) 4/ Respect des procédures de sécurité : ·        Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité ACTIVITES COMPLEMENTAIRES ·        Entretien ménager de l'établissement Vous rejoignez l'équipe du Collège François Brossette à Cours-la-Ville