POSTE : Boulanger - CDD H/F DESCRIPTION : Pain de Belledonne recherche pour son fournil situé à La Croix de La Rochette un boulanger H/F dans le cadre d'un contrat à durée déterminée Notre fournil de Savoie est un des leaders français de la boulangerie BIO. Vous rejoindrez une équipe de dix boulangers, travaillant dans une bonne ambiance, avec un esprit d'entraide et de solidarité. Nous vous accompagnerons et vous formerons à nos process de fabrication dans la plus pure tradition et sur du pain au levain 100% BIO, de qualité, spécialistes des pains spéciaux. Vos missions principales seront les suivantes : - Effectuer le pétrissage - Façonner les pâtons à la main - Contrôler la levée des pains - Lamer les pains - Cuir les pains - Contrôler la qualité des produits finis - Respecter le haut degré de qualité et de savoir-faire technique - Maitriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Respecter les process de production Vos missions complémentaires : - Renseigner les éléments liés à la traçabilité et les enregistrements associés - Assurer l'entretien et le nettoyage régulier de l'espace de travail - Communiquer et transmettre les informations nécessaires au bon déroulement de la production, en amont, en aval Horaires et rythme de travail 35 heures (annualisation) Travail : 5 jours / 7 Repos : samedi + un autre jour. Au moins 2 jours consécutifs dans le mois. Les plannings sont communiqués 15 jours avant pour vous permettre de vous organiser CONDITIONS - CDD - Temps complet - - Rémunération mensuelle brute : 2 100 € à 2 300 € - Majorations : nuit / dimanche / férié - Indemnités paniers - Indemnités d'habillage - Temps de pause rémunérés - Heures supplémentaires payées ou récupérables - Primes 6 jours/7 - Formation en binôme dès l'arrivée AVANTAGES - Mutuelle prise en charge à 50% et affiliant les ayants droits - Une prime de transport, suivant conditions DUE - Tarifs préférentiels à la boutique - Avantages CSE Vous rejoindrez une équipe Une équipe enthousiaste, bienveillante et passionnée PROFIL : Nous recherchons un profil alliant une solide expérience opérationnelle et un réel esprit d'équipe. - CAP/BEP Boulanger exigé - Bonne maitrise des étapes de fabrication du pain - Minimum 3 ans d'expérience - Leadership confirmé - Rigueur, autonomie, réactivité - Esprit d'équipe et bonne communication - Une expérience en BIO ? C'est un vrai plus !