POSTE : Boucher H/F DESCRIPTION : L'agence Interaction d'Evreux recherche un Boucher (H/F) pour l'un de ses client spécialisé dans la vente de produits frais, basé à Evreux. Vous intégrez un grand groupe de supermarchés où la fraîcheur et la proximité avec les producteurs priment. Vous assurez la préparation, la découpe et la présentation des produits de boucherie. Vous garantissez la qualité et la fraicheur de la viande pour les clients (agneau, boeuf). Missions : - Effectuer la découpe, le désossage et le parage des différentes pièces de viande - Préparer les pièces de viande selon les commandes clients - Assurer la présentation des produits (vitrines et étals) - Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits - Maintenir la propreté du plan de travail et de votre équipement de protection en conformité avec les normes d'hygiènes - Respecter la réglementation sanitaire (manipulation et conservation) - Gérer les stocks et passer les commandes auprès des fournisseurs selon profil PROFIL : Vous disposez d'un CAP boucherie et d'une première expérience sur un poste similaire. Vous connaissez les différentes techniques de découpe, les différents types de viande et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Rigoureux.se dans votre travail, vous êtes attentif.ve à la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits. Vous êtes capable de renseigner un client ou un collaborateur sur les caractéristiques d'un produit de boucherie.