Référence CSP: O974250/515000007 Fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective Veille à garder en état de propreté les locaux de restauration et le matériel de cuisine Aide à la mise en place et au service du repas, ainsi qu'à la mise en état de propreté du réfectoire, du sol, des tables et des chaises Surveillance pendant la pause méridienne - Réception / Contrôle des denrées - Mise en état de propreté des locaux et du matériel de cuisine - Fabrication des plats - Respect impératif des délais de fabrication - Service des repas (encourager les enfants à goûter et à tout manger un minimum, sensibilisation aux goûts et saveurs) - Débarrasser / Nettoyer les tables - Surveillance des enfants pendant la pause méridienne - Nettoyage des locaux, du matériel de cuisine et du réfectoire - Suivi des protocoles sanitaires et techniques - Les mercredis matins : entretien hotte, feux, etc ... Activités complémentaires : - Réalisation de prestation liées aux festivités et cérémonies - Réalisation de prestations pour les centres aérés