POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Au sein d'une équipe dynamique et passionnée, vous contribuerez directement à la satisfaction des clients en réalisant quotidiennement des pains et viennoiseries de qualité. Vos missions Vous serez principalement amené(e) à : - Assurer la préparation et la cuisson quotidiennes des différents pains et viennoiseries. - Respecter les recettes, les fiches techniques et les quantités définies. - Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la régularité des produits fabriqués. - Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des matières premières. - Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la mise en place, le nettoyage et l'entretien quotidien de votre poste de travail. - Collaborer avec les autres boulangers afin d'assurer la continuité de la production. Horaires et organisation - Travail sur 5 jours par semaine. - Un jour de repos fixe + le dimanche, hors période estivale. - Horaires décalés : 8h0015h00 ou 9h0016h00. - Possibilité d'alterner avec les deux autres boulangers sur un créneau 5h0012h00. - L'établissement étant ouvert le dimanche durant l'été, une rotation est mise en place avec environ 1 dimanche travaillé sur 3. Rémunération et avantages - 13e mois. - Prime de bilan. - Prime de participation aux bénéfices. - 5 semaines de congés payés. - À noter : les congés ne sont pas possibles entre le 14 juillet et le 15 août ni pendant la période de Noël. Les conditions - Poste à pourvoir dès que possible. - Travail au sein d'une équipe dynamique et professionnelle. - Environnement permettant de développer votre savoir-faire et vos compétences. Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et aimez proposer des produits frais et de qualité ? N'hésitez plus, postulez et rejoignez l'équipe ! SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 13.51 € / heure PROFIL : Nous recherchons un(e) Boulanger(ère) passionné(e) par son métier, motivé(e) à l'idée de rejoindre une équipe engagée dans le secteur de la distribution et du commerce de gros. Vous maîtrisez les différentes techniques de panification et êtes capable de travailler en autonomie tout en respectant les recettes, les procédures et les consignes de production. Votre rigueur, votre sens de l'organisation et votre capacité à maintenir un environnement de travail propre et ordonné seront essentiels pour réussir dans ce poste. Compétences et qualités attendues - Maîtrise des techniques de panification. - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Esprit d'équipe et bon sens de l'organisation. - Autonomie, rigueur et sens des responsabilités. - Capacité à assurer la gestion des stocks et des approvisionnements. - Souci constant de la qualité et de la régularité des productions. - Capacité à maintenir un poste de travail propre, organisé et sécurisé. Cette offre vous intéresse ? N'attendez plus, postulez ! Nous aurons le plaisir de vous rencontrer à l'agence située 26, rue du Danemark, Porte Océane à Auray (à proximité de la piscine et du cinéma) ou appelez-nous au . Les avantages SAMSIC : L'accès au CSE dès la première heure travaillée Un compte CET qui avec un avantage de 5% sur votre épargne Un chèque cadeau parrainage jusqu'à 500 €