POSTE : CAP Pâtisserie - Assistant Pâtissier en Alternance H/F DESCRIPTION : Au sein de l'équipe, vous serez formé(e) aux différentes étapes de préparation et de fabrication des produits pâtissiers. Vos missions : - Préparer les matières premières et le matériel - Effectuer les pesées - Réaliser les préparations de base - Participer au montage et à la décoration - Aider à la cuisson et au contrôle des produits - Participer au conditionnement et à la mise en place - Assurer le rangement des matières premières - Nettoyer le matériel et le poste de travail - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire PROFIL : Vous souhaitez vous former au métier de pâtissier(ère) et préparer un CAP Pâtisserie en alternance. Vous êtes sérieux(se), ponctuel(le), organisé(e) et aimez apprendre. Une première expérience dans les métiers de bouche est un plus, mais n'est pas indispensable. Pourquoi rejoindre cette entreprise ? - Une formation professionnalisante sur le terrain - La découverte des techniques de pâtisserie - Un accompagnement dans votre progression - Une expérience concrète et valorisante