Afin de proposer à ses clients des farines différenciantes et à haute valeur ajoutée, la minoterie Dupuy Couturier est engagée depuis de nombreuses années au sein de filières locales et certifiées. Elle fut une pionnière des farines biologiques en 1962 (année de la première récolte de blé Bio en France), puis des farines issues de blés CRC®  en 1999 (année de la première récolte de blé CRC® en France). À ce titre, elle dispose d'un procédé de mouture unique et breveté (Borsakovsky) pour la réalisation de la farine biologique BORSA. La minoterie Dupuy Couturier sélectionne scrupuleusement ses matières premières (blé, seigle, petit épeautre, grand épeautre et Kamut®), dont plus de 90% sont d'origine France. Près de 52 000 tonnes de céréales sont écrasées au moulin chaque année. Un système de traçabilité totale ainsi que de nombreuses certifications garantissent la qualité des farines produites. Dans une logique d'amélioration continue, un plan d'investissement annuel conséquent est dédié à la modernisation des outils de production et donc à l'optimisation des conditions de travail. La minoterie veille à valoriser le travail de l'ensemble des acteurs de la chaine de production. De même, elle assure une juste rémunération des producteurs de céréales en offrant des primes supérieures aux primes nationales. Elle garantit également un prix d'achat stable, malgré les fluctuations du marché, grâce à la signature de conventions tri annuelles. La minoterie Dupuy Couturier est ainsi tournée vers l'avenir et s'attache au développement d'une Alimentation responsable.                           MISSIONS : Rattaché(e) à la Direction Alimentation Responsable, vous êtes garant(e) des politiques qualités du pôle Alimentation Responsable. Dans ce cadre, vous êtes responsable du bon respect de normes et certifications et réglementation dans les secteurs de la meunerie et des légumes secs. Vous assurez notamment les missions suivantes : - Management et organisation de l'activité du service qualité en lien avec les plans de surveillance définis, - Vous pilotez l'équipe HACCP et animez les mises à jour et formations internes, - Vous supervisez la gestion documentaire des sociétés de l'Alimentation Responsable en lien avec les différentes certifications, - Vous êtes chargé(e) de la veille réglementaire du système qualité, de la gestion des non-conformités, réclamations clients et actions correctives, - Vous menez à bien les audits clients, fournisseurs et prestataires ainsi que les contrôles officiels. La minoterie fait partie du groupe coopératif EUREA Au coeur de la région Auvergne-Rhône-Alpes, le groupe Eurea contribue, depuis plus de 80 ans, à renforcer l'agriculture locale. Avec plus d'une centaine de sites, le groupe est organisé autour de quatre métiers : Agriculture, Nutrition animale, Jardinerie et Alimentation responsable. Résolument tourné vers l'avenir, Eurea poursuit son développement avec l'objectif de valoriser les hommes et les productions de son territoire. Pour plus d'informations, rendez-vous sur le site www.groupe-eurea.com - De formation BAC+2 à BAC+5 de type ingénieur en agroalimentaire ou équivalent, vous avez une expérience significative dans la fonction. - Leader, vous avez une aptitude au management et êtes dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et force de proposition. - Maîtrise des outils informatiques. - Connaissance des référentiels de certification GFSI