POSTE : Second de Cuisine CDI - Mauguio H/F DESCRIPTION : L'agence DERICHEBOURG Interim et Recrutement recherche pour l'un de ses clients leader de la restauration collective, un ou une SECOND DE CUISINE H/F sur Mauguio (34). En lien avec le chef de cuisine et/ou le responsable du restaurant : Vos missions seront les suivantes : - Réception et contrôle de marchandises, - Préparation en cuisine des produits composant le plat en respectant les fiches techniques, - Elaborer les plats en respectant la réglementation en mati ère de sécurité et d'hygiène alimentaire : - Remplacer le chef de cuisine en cas d'absence temporaire - Participer à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériels - Participer à la mise en place et à la distribution des plats - Participer si requis à la gestion du magasin alimentaire - Respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP), - Port des EPI obligatoire et veiller aux consignes de sécurité, Mission : Poste à pourvoir en CDI. Conditions et rémunération : Amplitude : Lundi au vendredi. Horaire : 7h à 15h. Lieu : Restaurant d'entreprise Elior au sein de La poste PIC 34 (Mauguio). Rémunérations : - Fixe : 12,72€/h brut - Primes :CE - Mutuelle intéressante - Prime d'intéressement - 13ème mois Conformément à notre politique diversité, tous nos postes sont ouverts aux candidats en situation de handicap. Si ce challenge vous intéresse, n'hésitez pas à postuler ! ;-) Merci de nous adresser vos CV à jour. PROFIL : Profil : - Vous justifiez idéalement d'une première expérience dans une structure médico-sociale - Connaissance des textures modifiées, des régimes - Vous êtes titulaire du CAP cuisine ou service en salle, - Vous savez respecter les étapes règles d'hygiène alimentaire et norme HACCP - Vous avez le sens de la réactivité, - Vous êtes ponctuel et rigoureux - Bon relationnel et sens du travail en équipe