Description du poste : Vos missions : - Assurer le nettoyage du matériel, des outils de production et des locaux, en respectant les instructions de poste définies afin d'assurer une sécurité alimentaire maximum, - Contrôler visuellement le bon état du matériel, des outils de production et des locaux. Description du profil : Vous savez définir des besoins en approvisionnement, désinfecter et décontaminer des locaux sensibles. Vous maîtrisez la lecture de fiche technique, les procédures de dépollution. Vous connaissez les produits de nettoyage et leurs impacts (produits dangereux.), les règles d'hygiène, de propreté et de sécurité. Vous maîtrisez l'utilisation de machines de nettoyage à extraction, l'utilisation de machines de nettoyage à injection, l'utilisation de machines de nettoyage électromécanique, l'utilisation de machines de nettoyage haute pression.