Description du poste : Sous la responsabilité de votre manager, vous apprendrez le pétrissage, le façonnage du pain blanc et spéciaux, la cuisson sur four à sole et ventilé, la cuisson de la viennoiserie. Progressivement, vous gagnerez en compétence et en autonomie. Vous travaillerez dans le respect des recettes en fabrication traditionnelle, des process établis par votre hiérarchie et des normes et règles d'hygiène et de sécurité. Description du profil : Candidat en apprentissage Travail en équipe, autonome, sens de l'organisation, régularité.