Descriptif du poste:\n\nDans le cadre du développement et de la structuration de notre site industriel agroalimentaire situé à Concarneau, nous recherchons un(e) Directeur(trice) de Site capable de prendre la responsabilité globale de l'usine.\nÀ la tête d'une structure à taille humaine d'environ 40 collaborateurs réalisant près de 8 M€ de chiffre d'affaires, vous êtes le véritable patron opérationnel du site. \nLe/la Directeur(trice) de Site bénéficie d'une forte autonomie opérationnelle et rend compte directement à la Direction / aux actionnaires.\nVOS RESPONSABILITÉS\nVous assurez la responsabilité globale du fonctionnement et de la performance du site.\n* Production et organisation industrielle\nVous pilotez l'ensemble de la production et garantissez le respect des objectifs de volumes, délais, qualité et coûts\nVous organisez les moyens humains et techniques en fonction du carnet de commandes et des contraintes de production.\nVous optimisez les plannings, les flux, les cadences et l'utilisation des équipements.\n* Performance et rentabilité\nVous pilotez les principaux indicateurs économiques et industriels du site :\nproductivité ; rendements matières ; pertes et rebuts ; coûts de revient ; masse salariale et heures travaillées ; et utilisation des matières premières ; stocks ; maintenance et disponibilité des équipements.\nVous identifiez les sources de sous-performance et mettez en œuvre des actions concrètes permettant d'améliorer la rentabilité du site.\nVous construisez et suivez des tableaux de bord permettant à la direction de disposer d'une vision claire de la performance de l'usine.\n* Management\nVous encadrez directement et indirectement une équipe d'environ 40 collaborateurs.\nVous vous appuyez sur les responsables et chefs d'équipe existants tout en étant capable de faire évoluer l'organisation lorsque cela est nécessaire.\nVous êtes particulièrement attentif(ve) à la qualité du climat social, à la polyvalence des équipes et au développement des compétences.\n* Qualité, hygiène et sécurité alimentaire\nEn collaboration avec les équipes qualité, vous garantissez le respect des procédures d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité propres à l'industrie agroalimentaire.\nVous vous assurez du respect des réglementations applicables et du maintien d'un niveau d'exigence élevé dans l'ensemble de l'usine.\n* Maintenance et investissements\nVous supervisez la maintenance préventive et corrective des équipements.\nVous anticipez les besoins d'investissement et proposez à la direction les améliorations nécessaires en évaluant leur coût, leur intérêt économique et leur retour sur investissement.\nVous êtes capable de gérer aussi bien les projets d'amélioration industrielle que les incidents techniques du quotidien.\n* Achats, stocks et approvisionnements\nEn lien avec les fonctions concernées, vous veillez à la bonne gestion des approvisionnements et des stocks.\nVous portez une attention particulière aux rendements matières, aux niveaux de stocks, aux pertes et à la valorisation des matières premières.\n\nProfil recherché:\n\nLE PROFIL RECHERCHÉ\nNous recherchons avant tout une personnalité de terrain, proche des équipes et de la production, capable à la fois de gérer le quotidien de l'usine et d'en améliorer durablement les performances.\nVous disposez d'une expérience significative dans l'industrie agroalimentaire, idéalement acquise au sein d'une **PME ou d'un site industriel à taille humaine**.\nVous êtes actuellement :\n**Directeur(trice) de site, Responsable de site, Directeur(trice) de production, Responsable de production expérimenté(e) ou Directeur(trice) adjoint(e) d'usine souhaitant prendre la responsabilité complète d'un site.**\nUne expérience spécifique dans les produits de la mer n'est **pas indispensable**.\nUne expérience dans les produits frais, plats cuisinés, traiteur, viande, produits élaborés, produits sous vide, surgelés ou toute autre activité agroalimentaire présentant des contraintes industrielles comparables sera parfaitement adaptée.\n \nCE QUE NOUS RECHERCHONS AVANT TOUT\nNous recherchons un(e) **entrepreneur(se) industriel(le)** plus qu'un gestionnaire éloigné du terrain.\nVous aimez comprendre comment fonctionne une usine dans le détail.\nVous êtes capable d'analyser un coût de revient comme d'aller dans l'atelier comprendre pourquoi une ligne ne produit pas correctement.\nVous savez prendre des décisions rapidement et les faire appliquer.\nVous avez une véritable culture du résultat et de la performance économique.\nVous savez manager des équipes de proximité et créer une relation de confiance tout en maintenant un niveau d'exigence élevé.\nVous êtes pragmatique, autonome et capable de rendre compte de manière simple et factuelle à la direction.\n \nLES PRIORITÉS DU POSTE\nAu cours des premiers mois, le/la nouveau(elle) Directeur(trice) aura notamment pour mission de :\n**1. Prendre rapidement le contrôle opérationnel du site et de son organisation.**\n**