Mettre à jour et suivre des tableaux de bord de l'activité, des quantités commandées et du cadencement des livraisons, valeurs de stock. Assurer un suivi des commandes et des stocks en limitant au maximum la rupture et la démarque par le suivi des différents tableaux de bord. Travailler sur les produits (contraintes logistiques,.) en lien avec son Coordinateur Approvisionneur. Analyser quotidiennement les résultats de son activité par le biais de divers indicateurs : taux manquant, taux de démarque, rotation de stocks,. Négocier avec ses fournisseurs (négociation gratuités, % promo .) dans le cas de contrat date non respecté Compétences requises : Expérience préalable en magasin ou en tant qu'approvisionneur(euse) alimentaire. Bonne connaissance des fonctions supply chain. Capacités d'analyse pour prendre en considération le système d'approvisionnement en place. Capacité d'adaptation et de réactivité face aux aléas de l'activité. Rigueur et ténacité vis-à-vis des transporteurs et fournisseurs. Autonomie dans le travail.