Description du poste : L' hôtel Maison Albar L'Imperator 5* recherche son futur Econome (H/F). Vous garantissez l'approvisionnement des produits nécessaires en cuisines et serez en charge :***Des commandes des marchandises, sous la responsabilité des différents chefs de service * De réceptionner et contrôler la qualité des marchandises à la livraison * De veiller à la bonne conservation des marchandises et à la rotation des stocks, dans le respect des règles d'hygiène * D'identifier les pertes et gaspillages et réaliser un compte-rendu mensuel en effectuant des recommandations auprès des chefs de service * De distribuer les marchandises aux services demandeurs * De réaliser les inventaires régulièrement * D'anticiper et signaler auprès des Chefs de service la commande des produits inventoriés avant la rupture de stock * De la propreté de la zone de stockage et de la sécurisation des stocks Vos atouts pour cette opportunité :***Une expérience réussie à un poste similaire au sein d'une structure équivalente * Une volonté et motivation à rejoindre un groupe ambitieux et en plein développement * Capacités de gestion, d'anticipation * Connaissances de l'hygiène et sécurité alimentaire * Maitrise des outils informatiques (Excel, Word, PowerPoint) En nous rejoignant, vous ferez partie d'un groupe en plein développement . . où la cohésion, tant dans les défis sportifs (application SPART) que dans le quotidien professionnel, est dans notre ADN, . où la RSE est au cœur de nos préoccupations, . où le développement de nos collaborateurs est essentiel. Retrouvez l'ensemble de vos avantages à nous rejoindre en vous rendant sur notre site carrières : cliquez sur postuler ou RDV sur***