Description du poste : One Business School recrute, pour le compte de l'un de ses partenaires reconnu pour l'excellence de ses produits, un(e) Apprenti(e) Boulanger(e) en alternance. Passionné(e) par l'univers de la boulangerie, tu apprécies le contact client et possèdes un véritable esprit artisanal, avec le goût du travail bien fait ? Dynamique, autonome et organisé(e), tu souhaites t'investir dans un métier porteur de sens. Cette opportunité te permettra de :***Rejoindre une équipe bienveillante, attentive et désireuse de transmettre son savoir-faire***Bénéficier de missions clairement définies dès ton arrivée***Participer activement au développement d'une entreprise engagée, fondée sur des valeurs humaines et durables Nous t'accompagnerons dans la construction de ton projet professionnel et dans l'acquisition des compétences clés du métier de boulanger(e), grâce à une formation adaptée et une mise en pratique directe en magasin. À ce titre, tu apprendras notamment à :***Réaliser des pains traditionnels et spéciaux (pétrissage, façonnage, cuisson) dans le respect des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire***Mettre en œuvre la politique commerciale de l'entreprise***Gérer les stocks et les marchandises afin d'anticiper les ruptures et de limiter les pertes