POSTE : Chef Boucher H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un Chef(fe) Boucher(e) basé(e) à Saint-Gaudens. - Rémunération : 36 000€ brut par an - Contrat : CDI DESCRIPTION DU POSTE Nous recherchons un(e) Chef(fe) Boucher(e) passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. À ce poste, vous serez chargé(e) de : - Gérer les commandes et réceptionner les marchandises - Découper, préparer les produits et assurer la mise en rayon - Servir, conseiller et fidéliser la clientèle avec professionnalisme - Mettre en valeur et théâtraliser le rayon pour le rendre attractif - Participer activement à la gestion des marchandises du rayon - Garantir en permanence la qualité, la traçabilité et la sécurité alimentaire - Suivre et contrôler les indicateurs de performance : chiffre d'affaires, marges, taux de casse, gestion des fournisseurs directs, opérations promotionnelles Profil recherché - Vous êtes passionné(e) par votre métier et maîtrisez parfaitement les produits de boucherie - Vous faites preuve d'un excellent sens du commerce et d'un réel esprit d'équipe - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et autonome - Vous disposez d'une expérience significative exigée sur un poste similaire PROFIL :